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お弁当学マスター通信講座

販売価格：33,000 円（税込）
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講座説明

お弁当の基礎知識からキャラ弁テクニックまで学べる！

お弁当に関する基本的な知識と、食事に華やかさを添える飾りのテクニックの習得を目指します。
また、キャラ弁を作る時に意識していただきたい衛生・栄養等の配慮についても学びます。お弁当作りの基本を学び、メニューのバリエーションを広げお弁当の楽しみを広げましょう。審査に合格し認定講師の登録をされますと、お弁当学マスターとして活動していただくことができます。
お弁当作りや食事の楽しさを多くの方に伝え、「笑顔がうまれるたのしいごはん」を広めていきましょう。

レッスンキット紹介

キャラ弁に必要なアイテムづくりと記述式問題で、お弁当に関する基本的な知識とキャラ弁テクニックを習得します。

通信講座でお届けする教材

テキストvol1.BENTO
テキストvol2.DECO
ワックスペーパー３枚
ストロー７本セット
アルミ板
木製容器（サンドイッチ練習用）
抜き型3種

※課題作品の制作に必要な食材・用具は各自でご準備ください。

教科書（サンプル）

テキストvol1.BENTO
お弁当の特徴や、栄養・衛生等に配慮した基本的な作り方を学びます。
テキストvol2.DECO
キャラ弁作り、様々な飾りの紹介、季節のイベントを学びます。

作り方サンプル映像（作り方の映像は、DVDではなく動画配信の視聴になります）

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アーティスト紹介

丸尾知美

二児の母。キャラ弁教室 "お弁当4KIDS"主催。日本のみならず世界でも注目され、イギリスのBBC、アメリカのCNN・ワシントンポストなど、海外のメディアからの取材も多い。"笑っていいとも"の"3Dキャラごはん"コーナー監修の他、雑誌、TVにも多数出演。著者 "3Dキャラクターごはん" "はじめての3Dキャラ弁" 。
キャラベニスト協会：協会理事　フードデザイナー
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神藤千穂

ブログ「かわいいおべんとう。」から、こどものキャラ弁やお弁当、おうちごはん、パーティー料理を発信する料理ブロガー/食育インストラクター。旬・季節感を取り入れた、こどもに食べさせたい可愛い＆美味しいごはんを日々研究している。現在は企業・WEBのレシピ開発及びスタイリング、料理記事執筆、ワークショップ講師など幅広く活動しています。
キャラベニスト協会：協会アドバイザー　食育アドバイザー
キャラベニスト協会メンバー紹介はこちら

MAA(櫻木真奈美）

【2017. 1月20日発売著書】『はじめてでもカンタン！必ずかわいく作れるキャラ弁の教科書』キャラ弁教室*Paradise Kitchen*主催。“ 作って楽しい♪ 見て可愛い♡食べて美味しい！” をモットーに誰でも簡単&可愛いく作れママもキッズも笑顔になれるキャラクターフードを制作/提供/レッスン中。福岡での定期教室を始め各地への出張教室、イベント講師他、メディア出演、雑誌掲載等、多方面で活動中。
キャラベニスト協会：キャラ弁講師　キャラ弁作家　協会アドバイザー
キャラベニスト協会メンバー紹介はこちら

沼端恵美子

一般社団法人日本キャラベニスト協会理事。運営責任者。お弁当学マスター認定講座の企画編集者。キャラクターの再現だけでなく食の飾りを取り入れ、栄養や衛生に配慮したお弁当作りを世の中に広めるべく活動している。誰でも簡単にできるかわいいお弁作りを伝えていきたいと考え、キャラ弁教室を開催中。
キャラベニスト協会：協会理事　協会運営責任者　お弁当学マスター認定講座制作
キャラベニスト協会メンバー紹介はこちら

楽習フォーラム通信講座のポイント

万全のバックアップ体制で、受講から修了まできめ細かくサポート。疑問・質問などにもメールにて丁寧に対応し、あなたの合格を支援します。

受講期限は安心の15ヶ月。1年以上の期間サポートいたしますので、マイペースにゆっくりご受講いただけます。またご相談いただければ、受講期限の延長も受け付けております。

認定取得について

全課題作品が審査に合格すると、一般財団法人生涯学習開発財団発行の認定証を取得できます（任意）。
認定証を取得すると楽習フォーラムに入会することができます。入会後は楽習フォーラムの認定講師として教室やワークショップを開講したり、キットや道具などの教材を会員価格で購入したりできるようになります。
また、さらに技術やセンスを磨くためのスキルアップ講座や、最新のデザインを紹介するセミナーなどの受講も可能になるので、プロとして自信を持って継続的に活動できます。
さらに会員専用サイトやメールマガジンなどではコンテストやコンペなどの情報をいち早く入手することができ、活躍の可能性が広がります。

ディプロマ証取得について

全課題作品が審査に合格または制作報告が完了すると、一般社団法人楽習フォーラム推進協議会発行のディプロマ証を取得できます（任意）。
ディプロマ証を取得すると楽習フォーラムに入会することができます。入会後は楽習フォーラムの認定講師として教室やワークショップを開講したり、キットや道具などの教材を会員価格で購入したりできるようになります。
また、さらに技術やセンスを磨くためのスキルアップ講座や、最新のデザインを紹介するセミナーなどの受講も可能になるので、プロとして自信を持って継続的に活動できます。
さらに会員専用サイトやメールマガジンなどではコンテストやコンペなどの情報をいち早く入手することができ、活躍の可能性が広がります。

料金について

販売価格にはそれぞれの講座の「お届けする教材」に記載されたレッスンキット（課題作品を作るための材料一式）・テキスト類・道具類・そのほかの料金と、審査料（審査を要する講座のみ）が含まれます（審査における作品送付時の送料はお客様負担です）。
各講座の認定証、ディプロマ証、終了証の発行料および楽習フォーラムへの入会金は、合格または確認終了後に別途申し受けます（発行及び入会は任意です）。