プロのスキルを自宅で習得!オールアバウトライフワークス通信講座

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デコ巻きずしディプロマ通信講座
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デコ巻きずしディプロマ通信講座 デコ巻きずしディプロマ通信講座 デコ巻きずしディプロマ通信講座 デコ巻きずしディプロマ通信講座 デコ巻きずしディプロマ通信講座
  • 販売価格:30,564 円(税込)
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講座説明

伝統の食文化に再注目!クールなジャパンカルチャーを楽しく学ぶ!

日本の郷土食を現代風にアレンジした「デコ巻きずし」が大ブーム!普段の食卓はもちろん、お弁当やパーティーシーンなど幅広く活躍する「デコ巻き寿司」の基本から応用まで、全11課題の作品制作を通して学んでいただきます。

  1. デコ巻きずしの基礎知識・テクニックを詳しく解説!作って楽しい、食べて美味しいデコ巻きずしの魅力を体感しながら、プロ級の仕上がりを目指します。
  2. デコ巻きずしのカリスマが丁寧に指導する動画DVDつき。紙面ではわかりにくいコツもしっかりと理解できます。
  3. 「ディプロマ証」の取得が可能!デコ巻きずしの確かなテクニックを持つことを証明します。
  4. 受講・ディプロマ取得後は指導者を目指すための「マイスター認定講座」受講資格も得られます。※マイスター認定講座の受講は通学でのみお受けいただけます。※

多数のメディアで大注目

デコ寿司協会の活動は様々なメディアで取り上げられテレビでの紹介やディズニーツムツムとのコラボレーションなどいま大注目のコンテンツです!
メディア掲載情報はこちら!

レッスンキット紹介

デコ巻きずし専用に開発された樹脂製巻きす付き!DVDでは用具の準備や使い方、食材の準備まで、カリキュラム委員長・飾巻子先生がわかりやすく解説します。テキストにはレッスンで製作する以外の様々な絵柄が収録されているので、受講後も色々な図柄にチャレンジできます。

2級ディプロマ
  • Lesson1

  • Lesson2

  • Lesson3

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1級ディプロマ
  • Lesson1

  • Lesson2

  • Lesson3

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  • Lesson4

  • Lesson5

  • Lesson6

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  • Lesson7

  • Lesson8

通信講座でお届けする教材

  1. テキスト『作って楽しい!食べておいしい!!巻きずし』(ブティック社)
  2. レッスンDVD
  3. カラー巻きす
  4. ※課題作品の制作に必要な食材・用具は各自でご準備ください。

教科書

プロセスが写真でわかる!初心者でも安心の教科書 オールカラー!各プロセスが丁寧に紹介されているので、初心者の方でも安心して作品づくりが楽しめます。

DVD動画(サンプル)

 

アーティスト紹介

楽習フォーラム通信のポイント

万全のバックアップ体制で、受講から修了まできめ細かくサポート。 疑問・質問などにもメールにて丁寧に対応し、あなたの合格を支援します。

受講期限は安心の15ヶ月。1年以上の期間サポートいたしますので、マイペースにゆっくりご受講いただけます。またご相談いただければ、受講期限の延長も受け付けております。

認定取得について

全課題作品が規定の審査にて合格となりましたら、認定証やディプロマ証、修了証を各発行団体より収得できます。

楽習フォーラムに入会することで、教材を購入することができるようになり、お教室やワークショップを開き生徒を集め教えることもできるようになります。

また、スキルアップ講座などの受講も可能になり、更なる技術を学ぶこともできます。

料金について

販売価格にはそれぞれの講座の「お届けする教材」に記載されたレッスンキット(課題作品を作るための材料一式)・テキスト類・道具類・そのほかの料金と、審査料が含まれます(審査における作品送付時の送料はお客様負担です)。

各講座の認定証やディプロマ証の発行料・入会金は合格後に別途必要となります(発行及び入会は任意です)。

申し込みの流れ